В этой статье я рассмотрю однофазную и трёхфазную схему подключения электроплиты. Как обычно, со всеми плюсами, минусами и нюансами. Поехали!

Большинство плит и варочных панелей, а духовых шкафов, наоборот, меньшинство не комплектуются сетевым шнуром. Связано это не с тем, что производителю жалко кабеля, а с тем, что плиты и варочные панели могут включаться как на одну фазу, так и на три (иногда только на две). Следовательно, угадать, какой вам подойдет кабель, производитель не может. У каждой варочной панели и плиты есть клеммная колодка.

Иногда производитель поступает хитрым образом и комплектует кабелем, допускающим однофазное и трёхфазное включение (как правило такой кабель пятижильный). Но тут надо быть внимательными. Если кабель четырёхжильный, то на однофазное включение его придется менять полностью. Ибо такой кабель, как правило сечением 2,5 мм² и рассчитан на ток не более 25 ампер, в то время, как стандартная мощность плиты 7 кВт и это ток около 32 ампер. По выбору кабеля для электроплиты я говорил здесь.

Однофазная схема подключения электроплиты

На этих фотографиях вы можете увидеть пример такого решения. Но давайте предположим, что у вас нет кабеля, у вас одна фаза, и вам надо самостоятельно подсоединить провода. Почти всегда на задней части панели рядом с клеммной колодкой есть подсказка, как вы видите на фотографии слева. Там указано, как подключить плиту на одну, две или три фазы. В самой клеммной колодке в специальном отсеке имеется несколько (две или три) перемычек, которые помогут вам сделать нужный вариант расключения проводов. На фотографии справа я выделил синим цветом отсек, где могут «прятаться» перемычки. Клеммные колодки могут быть самыми различными по форме, но во всех колодках каждый контакт будет иметь такое же обозначение, как в «подсказке» или инструкции по эксплуатации. Небольшой нюанс: практически все производители «рисуют» схему подключения фазного провода при однофазном питании на какую-то из крайних клемм. Я рекомендую включать на среднюю клемму. В этом случае средняя клемма получает питание непосредственно от провода, а крайние, каждая по своей перемычке. Если фазу подать с края, то дальняя от провода клемма будет получать питание через две перемычки, то есть первая к проводу перемычка будет нагружена сильнее чем вторая и в результате может получиться перегрузка и оплавление.

Трёхфазная схема подключения электроплиты

Возвращаемся к самым первым двум фотографиям

Эта варочная панель рассчитана на двухфазное питание, поэтому для её подключения к двум фазам делать в клеммной колодке ничего не требуется. Достаточно на проводе разъединить черную и коричневую жилы и подключить их на две любые фазы. Синюю и серую подключить к нулевому проводу, а желто-зеленую на «землю». Для других варочных панелей могут быть свои варианты. Нужно смотреть по месту или задавайте вопросы в комментариях.

Подключение варочной панели к электросети

По факту ничем не отличается от подключения электроплиты. Основное отличие в том, что панель чаще всего рассчитана на две фазы, а плита на три. Но в плите верх питается по двум фазам, а духовка по третьей. Двухфазное питание варочной панели сделано по той причине, что при трёхфазном подключении, оставшаяся фаза будет использоваться для отдельно стоящего духового шкафа. Редкая хозяйка не пользуется духовкой, и редко духовой шкаф стоит слишком далеко от варочной панели.

Подключение электроплиты — нюансы

Если вы решите использовать мягкий провод, например ПВС, то ни в коем случае не заводите провод напрямую в клеммы, как это показано на фотографии. Вы можете видеть, что это как минимум неаккуратно, как максимум, провод может не обжаться полностью. Проволочки провода неравномерно распределятся по клемме и контакт может начать греться. По этой причине я всегда рекомендую использовать жесткий кабель, например ВВГ. Если у вас клеммная колодка, как на фотографии, то на проводе желательно сделать полуколечко и завести в клемму. Во-первых, немного увеличится площадь контакта за счёт изгиба жилы, во-вторых, притягивающая гайка не будет перекашиваться. Если есть возможность (когда можно полностью выкрутить винт), то делайте полное кольцо. Если вы всё же решите использовать ПВС или любой другой мягкий провод, то обязательно используйте гильзы-наконечники или облудите конец провода. И, в обязательном порядке, всё как следует протяните. Для этой цели я обычно использую хорошую плоскую отвертку.

Ну и на этом, наверное, всё. Если что-то вспомню, обязательно допишу.

С наилучшими пожеланиями, Я!